12 Linajes Verdejo 2019 Bodegas Gormaz, Rueda

91 Point - Guia Penin

Her får du en klingende sprød og syngende ren Verdejo. Farven er lys gylden med et grønt skær. I glasset byder vinen på aromaer af fersken og abrikos, grønne urter og græs samt en antydning af anis. I munden er vinen frisk, rund og velbalanceret med en god struktur. Den slutter af med en meget elegant og vedvarende eftersmag. Nyd den som apéritif eller til retter med pasta, fisk, skaldyr eller lyst kød.

Toppen af Spanien

Bodegas Gormaz blev etableret i 1972 og regnes blandt pionererne i Ribera del Duero. Bodegas Gormaz var én blandt de dengang kun 12 registrerede vingårde, som banede vejen for den officielle appellation i 1982. Siden har Ribera del Duero været i rivende udvikling, og antallet af vingårde er mangedoblet til nu mere end 250, som rivaliserer med Rioja om at være Spaniens førende. Nabodistriktet, Rueda, regnes blandt toppen af spanske hvidvine. Her er det Verdejo-druen, der er stjernen. Bodegas Gormaz producerer sine hvidvine fra Rueda på Bodegas GarciGrande, som råder over 79 hektar vinmarker, som er veldrænede, stenholdige og rige i calcium og magnesium.

Terroir, teknologi og typicitet

Målet for den kvindelige vinmager siden 1999, Maria José Garcia, er at skabe vine af den højeste kvalitet baseret på en fortolkning af terroir’et. Hun arbejder ud fra tre hovedteser: 1. At fremavle de bedst mulige druer med udgangspunkt i den enkelte parcels mikroklima, jordbund og vinstokkenes alder, 2. At benytte moderne teknologi, men med afsæt i områdets traditioner, og 3. At få det optimale udtryk og personlighed frem i vinene