Barolo Riserva 10 Anni 2012 DOCG Bel Colle, Piemonte

Her får du en enestående Barolo Riserva 10 Anni, som er Luca Bosio's hyldest til hustruen Valentina i anledning af deres 10 års ægteskab. Farven er intens granatrød med en antydning af brune nuancer. Duften er intens og typisk for Nebbiolo-druen med komplekse aromaer af mørke kirsebær, violer, varme krydderier, tjære og trøfler. Smagen er tør og fyldig med fløjlsbløde tanniner. Eftersmagen er lang og harmonisk. Nyd vinen til retter med kød, fx langtidsbraiseret oksespidsbryst eller til modne oste. Skænk den ved 18 - 20 grader.

Moderne producent med de bedste vinmarker i Barolo

Bel Colle blev grundlagt i 1976 af brødrene Franco og Carlo Pontiglione samt Giuseppe Priola. I 2015 blev Bel Colle erhvervet af Bosio Family Estates, som i 4 generationer har produceret vin i Piemonte. Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i kælderen i samarbejde med Mario Albrito. Vingården og mange af vinmarkerne ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale. Kort sagt: Vine med elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter.  

Barolo fra unikt terroir

Barolo Riserva 10 Anni er Bel Colle's hyldest til den exceptionelle 2012-årgang. Druerne til vinen stammer fra Boscatto og Monvigliero vinmarkerne, hvor Monvigliero anses for at være en af Barolo områdets absolut bedste marker; en slags grand cru. 2009 Barolo Monvigliero blev hædret med 3 glas i Gambero Rosso. Bel Colle har lagret vin fra de to respektive marker i 5 år i 4.000 liters egetræsfade. Derefter blev de to vine blandet sammen i et 8.000 liters egetræsfad og lagret yderligere 5 år. Efter i alt 10 år på fad, blev vinen tappet på flaske og frigivet.