Bordeaux Smagekasse - 12 Bordeaux vine

3 stk. SAINT-EMILLION GRAND CRU CLASSÉ 2016, CHATEAU HAUT SARPE:

"Lavet på 70 % Merlot og 30 % Cabernet Franc fra 21 ha økologisk dyrket vinmark på kanten af Saint Emilions kalkrige plateau, så man både har planter både på det kalkrige plateau og på de grusede Côtes. Druerne høstes i hånden og efter gæring modnes vinen 18 måneder på barriques. Ejendommen blev i 1996 ophøjet fra Grand Cru til Grand Cru Classé."

3 stk. CHARMES DE KIRWAN 2016 MARGAUX:

"I den lille kommune Cantenac i hjertet af Margaux-distriktet bor den danske konsul Jean-Henri Schÿler på 3. Cru slottet Château Kirwan, der stammer fra det 17. århundrede. Château Kirwan var tidligere en af de mest solgte af de klassificerede Bordeaux-vine i Danmark. I dag drives slottet af sønnen Yann Schÿler."

3 stk. CHATEAU LILLIAN LADOUYS 2015 SAINT-ESTEPHE:

"Tør, rank, krydret med stor saft!  Særdeles vellavet Bordeaux og rigtig meget og god vin for pengene!  Noter af lidt nyspidset blyant, hint af vanilje og lidt mint, grøn peber, krydderier a la nellike, sødlig pibetobak, lidt jordbund, røg, cedertræ og krydderier."

3 stk. CHATEAU DES ANNEREAUX 2018, LALANDE DE POMEROL:

"I glasset finder du en næse af nelliker, sort peber og sorte frugter. Gourmet og fløjlsagtig vin i munden med cremet konsistens. Vedvarende i munden og lang eftersmag. Selve huset kan føres mere end 600 år tilbage, men det virkelig interessante sker fra 2004 og indtil i dag."