DB. MAGNUM Gigondas 2017 Domaine Raspail-Ay 300cl

Fremragende old school Gigondas fra 55 år gamle vinstokke og nærmest overlegen kvalitet. Alt hvad Rhone-hjertet begærer af krydderier, lakrids og peber samt kirsebær, solbær og brombær toner frem i denne smækre-lækre Gigondas. Mere end 75% udgøres af Grenache og resten fordeles blandt Syrah og Mourvedre.  Vinene fra Domaine Raspail-Ay giver kraftige og robuste vine og kan tåle mange års lagring (afhængig af årgang), men er også yderst charmerende i sine unge år med masser af krop og fylde samt sin bløde garvesyre. Nyd vinen i op til 15-20 år fra høståret, gerne af rummelige glas og gerne som ledsager til retter med oksekød, lam eller dyrevildt samt julemad. "...Domaine Raspail-Ay laver vel nok de bedste rødvine overhovedet fra Gigondas. Vinen har kød og krop og dufter af frugt og krydderi og så har den det perfekte bid i eftersmagen”...  (citat fra Gitte Hindholm og Karsten Riiis Laursen’s bog og vine fra Rhônedalen). 

Gigondas er sammensat af 70% Grenache, 23% Syrah og 7% Mourvedre som efter sortering får lov til at gære ca. 30 dage, hvorefter vinen flyttes til store gamle egefade hvor vinen lagres i op til 24 måneder. Duften er kraftfuld og meget rig med masser af sort frugt som kirsebær, solbær og brombær, men du finder også lakrids og sort peber i både næse og smag. Tanninerne er kraftfulde i vinens ungdom men samtidig besidder den både blødhed og elegance.

Hvis man vil have topkvalitet fra Rhône-dalen, og samtidig få mest mulig valuta for pengene, skal man kigge på Gigondas. Distriktet ligger i det sydlige Rhône, omtrent femten kilometer nordøst for Chateauneuf-du-Pape. Stilmæssigt er vinene fra Gigondas slankere og mere elegante end de til tider ekstremt animalske vine fra Châteauneuf-du-Pape, men kvalitetsniveauet er ofte det samme blot til en væsentlig lavere pris! 

Robert Parker 92-94
Still in foudre, the 2016 Gigondas from this estate is a blend of 70% Grenache, 23% Syrah and 7% Mourvèdre. It's full-bodied and plush but lively, with peppery accents to the ripe cherry and apricot-tinged fruit. It strikes a fine balance between ripeness and freshness, precisely hitting that fleeting moment of peak maturity and then adding hints of spice and herb complexity. It should drink well for a decade.

Vinous 93-95P
Lurid ruby-red. Highly expressive red and dark berry preserve aromas are complemented by incense, _ garrigue_ and floral pastille nuances. Sappy and seamless on the palate, offering deeply concentrated, primary black raspberry, bitter cherry and spicecake flavors and a touch of candied lavender. Smooth, harmonious tannins build slowly on an impressively long, seamless finish that leaves behind sappy floral and dark berry notes.

Jeb Dunnuck 92-94
Similarly colored, the 2016 Gigondas will be a beautiful wine from this reference point estate, and I suspect ranking among the finest wines ever made from this address. A huge blast of black raspberries, cherries, dried earth, pepper, and graphite notes all flow to a medium to full-bodied, incredibly pure Gigondas that has present tannins, a great mid-palate, and no hard edges. It’s going to benefit from shortterm cellaring and keep for two decades. 

Decanter 95P
From a single unbroken plot near the village of Gigondas, matured in old foudres for 18-24 months, producing a single wine - no special cuvées. It has a lovely nose, really detailed with vibrant damson compote and blackberries. Black cherries can also be coaxed out, alongside some lavender and dark chocolate. The palate is medium-bodied, really fresh and crisp, with a long, herbal finish. It's already dangerously drinkable and buzzes with life. Really top stuff, with a lightness of touch and elegance that some others lack this year. Drinking Window 2018 - 2030