Pinot Noir 2017 Willamette Valley, Cedar + Salmon

En overdrevet lækker og særdeles elegant pinot noir fra Williamette Valley i Orgeon, USA. Den klare, lyse farve er en fryd for øjet, når du vender den i glasset. Og duften er intet mindre end forrygende! Hindbær, solbær og… måske et strejf af læder? Smagen fyldt med friske brombær- og blommeromaer, som afslutter raffineret i jord- og urtenuancer. Modne røde blommer og røde kirsebær dominerer den glatte gane, med en fin accent af urter.
Denne alsidige vin fra et af USA’s bedste pinot noir-distrikter, hvor de kystnære skråninger giver perfekte forhold for druerne, kan klart anbefales som ledsager til en bred vifte af madretter. Navnlig i den knap så kraftige ende af skalaen. Vinen går for eksempel glimrende til ovnbagt laks, ravioli eller stegt svinekød.