Valle Cupa 2014 Salento IGT, Apollonio, Puglia

Boronze Medalje - Decanter 2015

En Kraftig, solmoden smag med masser af sødmefuld fugt og en lang eftersmag. Salento I.G.T. på Primitivo 100% lagret i 12 mdr. på amerikanske barriques og 12 mdr. flaske. 100% modne Primitivo druer høstet i hånden i årgang 2011, et år med en fantastisk mild vinter efterfulgt af en lang vækstsæson er grundlaget for denne klassiske rødvin fra det sydlige Italien - fordi det er den Primitivo Terragnolo af Apollonio . 12 måneder i amerikansk egetræsfade og derefter yderligere 12 måneder på flaske fremlagt tilstrækkelig tid de vidunderlige smag af vin at udfolde sig. En frodig næse af mørk rød frugt og sorte kirsebær, vanille og subtil tobak noter. Ganen er frugtagtig, fyldig, fyldig og vedvarende eftersmag med antydninger af mørk chokolade - og det karakteristiske aroma af toast og træ i stimulerende kontrast match